生芡实的吃法

1、秋季用芡实进补,最简单的是制作芡实粥:将炒芡实50克倒入锅内,加水煮开片刻,再加淘洗干净的大米100克,粥成即可食用 。常吃可健身体,强筋骨,耳聪目明 。
2、制作芡实糊:将炒熟的芡实1000克研磨成粉 , 临服时,取50~100克粉末冲开水调服 。随自己喜好 , 可加入芝麻、花生仁、核桃肉等 。
【生芡实的吃法】3、民间常用炒芡实60克,瘦牛肉100克 , 加调料煮烂食用 , 也能取得较好的疗效 。用芡实60克、红枣10克、花生30克,加入适量红糖合成大补汤,具有易消化、营养高、能调补脾胃、益气养血等功用,对体虚者、脾胃虚弱的产妇、贫血者、气短者具有良好的疗效 。

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