【毛薯为什么吃起来是苦的】毛薯吃起来是苦的是因为它与霉菌作用后发生了变质 。通常来说，毛薯味甘、微涩 ， 性平 。毛薯具有健脾止泻，益肺滋肾，解毒敛疮之功效 。主治脾虚泄泻、肾虚遗精、带下、小便频数、虚劳咳嗽、消渴、疮疡溃烂、汤火伤 。

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