主料：模具、巧克力200克、鲜奶油100克、黄油20克、白糖40克 。
1、模具里铺上油纸 。
2、小盆里倒入热水 。
3、鲜奶油倒入煮锅，轻轻搅拌 ， 小火加热，沸腾前关火 。
4、煮锅坐在装有热水的小盆上，加入巧克力，慢慢搅拌 。
5、搅拌均匀后，倒入白糖搅拌至融化 。
6、倒入黄油，搅拌均匀 。
7、倒入模具，用手轻轻端起模具顿2下，放入冰箱 ， 冷冻1-2个小时 。
8、取出，去掉油纸 。
9、用刀切成1、5厘米的小方块 。
【软质巧克力如何制作】10、撒上可可粉即可食用 。

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