1、食材:面条(标准粉)150克、大葱15克、姜5克、猪油(炼制)15克、蚝油10克、香油2克
2、姜、葱切成5厘米长丝,备用 。
3、烧开4碗高汤,放入广东生面,加入10克猪油,边烫边搅拌,约15分钟后即捞出,盛于盘中 。
4、姜丝和葱丝放入开水中烫煮一会 , 捞出,均匀地铺在面上 。
【姜葱捞面怎么做】5、最后浇淋热猪油 , 蚝油、麻油(加适量清水煮开)即可 。
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