1、原材料:家鸭、海带丝、葱、姜、米酒、麻椒 。
2、家鸭斩成一小块、海带丝切割成格子、姜蒜切完 。
3、烧开水,开展绰水 。随后,放进冷水 , 冲净表层,控出水份 。
4、锅中烧电,放进生姜片 , 煸香 。
5、放进鹅肉煸炒 。
6、放进葱,开展调料:放进适当的盐、十三香、米酒、酱油 。
7、色调极好之后,转到压力锅,放进适当的水 。炖至15分鐘 。
【高压锅做鸭肉的方法】8、放空气后,再把切完的海带丝放进,炖6-7分钟即可 。
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