天然维E与合成维E的区别

1、吸收率 。总体来说,天然维生素吸收率高 。据研究,天然维生素E的吸收率是人工合成的3、5倍 。老年人缺乏维生素,主要是食物源性维生素B12吸收不良造成的 , 如果补充人工合成的维生素B12,可大大提高吸收率和生物利用率;
2、生理活性 。有些天然维生素在提取过程中,加入其他天然成分 。这些成分和维生素产生协同作用,能使后者生理活性更高 。如天然维生素E的生理活性是合成的3到8倍;
3、稳定性 。人工合成维生素较为稳定,天然维生素则易氧化或分解 。因此 , 天然维生素保质期短,需要干燥、避光等更加严格的贮存环境;
【天然维E与合成维E的区别】4、安全性 。凡是维生素补充剂,都有服用剂量的要求 , 且最大剂量不可超过中国营养学会推荐的可耐受最高摄入量,无论是天然的还是人工合成的维生素,尤其是脂溶性维生素补充剂,如鱼肝油、维生素E等,超剂量服用对机体都会产生潜在的危害 , 甚至中毒 。

天然维E与合成维E的区别的详细内容就为您分享到这里,【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容,希望对您有所帮助: