1、用料：猪肉100克、香菇仔1把、干米线300克、香麻油适量、蚝油适量、生抽适量 。
2、做法：
?。?）泡发、洗净干米线 。
?。?）泡发香菇仔 ， 并洗净 。
?。?）肉切成末，放少许生抽腌制片刻 。
?。?）香菇仔冷水下锅 ， 盖上锅盖，直到煮开 。
?。?）下米线 ， 不盖锅盖煮5分钟 。
【鲜肉米线怎么做】 ?。?）在肉末中加适量水，打散后入锅煮1分钟 ， 最后放适量蚝油、生抽与香麻油调味 。一碗好吃的鲜肉香菇米线就做好了 。
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