1、在晚秋时就应开始袋料栽培磨菇 。待气温寒冷时备有长有半袋菌丝的菌袋作保温的磨菇菌袋 。没有提前搞袋料栽培的 ， 可进行一次性加温培菌 。
2、气温很低以后采取菌袋密码，码高、码宽，便于聚温、增温、保温 。堆码的方法是：每码4排为一段，每排码7袋高，每排之间留50厘米左右间隙 ， 便于换气 。每段之间距离67厘米，便于人行走管理和翻堆 。最后覆盖2层整块塑料膜 。
【种蘑菇加温的方法】3、刚接菌的菌袋与保温菌袋搭配堆码 。先在低层码3层长有半袋菌丝的菌袋，在上面码4层刚接菌的菌袋 。然后覆盖塑料膜 。
4、每天要注意检查温度，菌袋在发菌过程中会产生热量，当温度27℃时要揭膜控温 。当菌丝长满袋后立即取出，排放到出菇处出菇 。再将刚接菌的菌袋码在还未长满菌的菌袋上面，盖膜保温培养 。如此陆续取出长满的菌袋，填放新接菌袋 。
5、将菌丝发满的菌袋取出 ， 转到出菇场地(室内或棚内等)排放出菇 。排码方法是：每排码7层高，码直防倒堆，每排之间间距40厘米，连码3排留一大间距，再连码3排，大间距为70厘米，便于人行走管理和采菇 ， 两边进行，能手握手即行 。如遇很低气温时，可在整个磨菇排堆上横担细竹竿，覆盖塑料膜保温 。气温高时可开窗换气，保持空气新鲜 。其它管理方法按常规 。
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