所谓咖啡不宜与奶同饮的依据无非是以下两条：
1、铁剂不宜与茶、牛奶、咖啡同服 。因牛奶含磷高，可影响铁的吸收 。茶和咖啡中的鞣酸可使铁的吸收减少75% 。宜用温开水服用；
2、主要是影响了铁质和蛋白质的吸收 。
【咖啡可以和豆奶粉冲在一起吃吗】但其实人们喝咖啡并不是为了取得咖啡中的铁质 ， 也不是为了吸收奶或豆浆中的蛋白质，而是为了那种味道和享受 。

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