【怎么使牛肉煮出来颜色好看变红】使牛肉煮出来颜色好看变红的方法是：
1、将整块牛肉去掉杂质 ， 洗干净，切成锅能放得下的大块牛肉 。
2、烧开一锅水，将牛肉放入，再烧开片刻煮出血沫后捞出洗净待用 。
3、把锅烧热 ， 加入油，爆香葱姜蒜，淋上料酒，加入酱油、红糖、盐及卤料，加入鸡汤，牛肉，大火煮20到30分钟，改为小火煮至牛肉熟烂入味 。
4、牛肉连汤凉后，放入冰箱内凉透，捞出切片即使可牛肉煮出来颜色好看 。

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