1、葛根粉的功效是解热除烦 ， 生津止渴 。临床上经常用葛根粉调整人的内分泌 ， 特别是中年女性 ， 也就是更年期女性所出现的黄褐斑、脾气暴躁等，使其相关的症状能够明显缓解 。葛根粉还可以调整肌肤，可以使皮肤变的有弹性，而且细腻 ， 对脸上的皱纹有轻度的减少作用 。葛根粉还可以降低血糖，降低血压，降低血脂，对于人体具有保健作用 。特别是青年女性，可以用葛根粉来丰满胸部 。
【葛根粉的功效和食用方法】2、葛根粉的应用和食用方法主要是可以冲水进行口服，也可以和一些食物进行熬炖，比较常见的食材是葛根炖鸡、葛根炖鱼等 。

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