【茶树菇可以和土豆茄子一起吃吗】茶树菇具有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用 。
材料:茶树菇、土豆、盐、鸡精、茄子
做法:
1、将已泡发的茶树菇去根、用剪刀剪成段淘洗干净 , 捞出待用;
2、将土豆洗净去皮,放在案板上切成丝 , 把茄子洗干净切成块,待用;
3、再将土豆丝下入沸水中焯至断生,捞出;
4、烧锅倒油烧热,下入茶树菇翻炒翻炒;
5、接着,合入土豆丝和茄子翻炒一下;
6、然后,加点盐、鸡精调味炒匀,即可 。
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