活鸡杀完怎么保存

【活鸡杀完怎么保存】活鸡杀完后可以进行冷冻保存,具体做法为:首先擦去鸡肉表面的水分,接着剔去鸡胸肉中的筋膜,然后用保鲜膜包裹鸡肉,最后将其放置冰箱的冷冻室内即可 。除此之外,还可以进行腌制处理 , 这是比较传统的储存鸡肉的方式 。可以在鸡肉上涂抹上适量的食用盐 , 这样可以起到杀菌消毒入味的作用 , 但涂抹的食用盐不宜过多但也不能过少,适量即可 。

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