脱脂牛奶和普通牛奶的区别在于其牛奶中的含脂肪量不同 。
【脱脂奶和纯牛奶有什么区别】普通牛奶将新鲜牛奶经过科学消毒与杀菌等程序 , 保留了牛奶原有的营养成分和脂肪 。鲜奶中约含百分之三点八的脂肪 , 对于健康者,特别是成年人 , 健康饮食的标准是除了不使热量过剩外,还要减少脂肪的摄入,因此在牛乳的品种中,增加了低脂牛奶和脱脂牛奶的品种 。脱脂牛奶所含的脂肪在百分之一以下 。脱脂牛奶较适合成年人饮用 , 特别是一些需限制和减少饱和脂肪摄入量者,因为他们不依靠牛奶来供应能量,喝牛奶是为了补充牛奶中的优质蛋白质和钙剂等 。而加入钙剂的脱脂牛奶,更适合中老年人服用 。
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