原料:大红枣300克、糯米粉50克、冰糖适量 。
制作步骤:
【糯米大枣怎么做】将红枣洗净,去核备用;糯米粉加水拌匀,捏成小团,塞入红枣中;把红枣放入锅中,加放冰糖和适量水,上笼蒸至发涨 , 至熟即可 。营养价值:红枣是我国人民的传统补品,具有健脾、益气、和中功效 。脾虚、久泻、体弱的人,以及肝炎、贫血、血小板减少等病人食用均有益处 。现代医学研究发现 , 红枣营养丰富,既含蛋白质、脂肪、粗纤维、糖类、有机酸、粘液质和钙、磷、铁等,又含有多种维生素 , 故有“天然维生素丸”之美称 。此外,经常食用枣能提高人的免疫机能,从而起到养血安神健脾和胃防病抗衰与养颜益寿作用 。
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