啤酒卤蛋没有营养 。
【啤酒卤蛋有营养吗】啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料,并加啤酒花,经过液态糊化和糖化,再经过液态发酵而酿制成的 。
其酒精含量较低 , 含有二氧化碳 , 富有营养 。它含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶 。
这些营养成分人体容易吸收利用 。
啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收 , 在体内产生大量热能,因此往往啤酒被人们称为“液体面包” 。
1L12°Bx的啤酒,可产生3344kJ热量 , 相当于3~5个鸡蛋或210g面包所产生热量 , 一个轻体力劳动者,如果一天能饮用1L啤酒,即可获得所需热量的三分之一 。
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