湿核桃不容易磨碎,把核桃和水一块倒入粉碎机,打成像豆浆一样的浓浆,再用细一些的滤网过滤一下就可以了 。这样做好处非常多:
1、可以随用随磨,防止核桃粉吸湿结块 。
2、下锅即溶 , 不需要过分搅拌 。
【核桃怎样磨粉】3、可以滤去核桃内皮 , 食用时口感较好 。
4、核桃可能不分干湿,都可以使用 。
5、核桃仁不需要晾晒风干,可以防止尘土污染 。
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