1、毛肚富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁硫胺素、核黄素、尼克酸等营养元素 。
2、减肥，因为毛肚中含有丰富的优质蛋白，而且毛肚中脂肪含量很低，所以比较适合减肥的人食用 ， 能够起到很好的减肥效果 。
【毛肚的营养价值】3、提高免疫力，因为毛肚中含有丰富的蛋白质 ， 而蛋白质是维持免疫系统的重要营养，还是构成白血球和抗体的重要物质，从而食用毛肚可以起到很好的增强免疫力的功效 。

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