【牛肉汤和牛骨汤哪个营养价值更高】牛骨汤营养价值:
1、牛骨汤具有壮阳强精,助人取暖,使人胃口大开的作用,是冬季的最佳滋补品 。
2、牛骨汤的主要原料牛骨,富含蛋白质,脂肪 , 维生素和钙质等多种为人体所吸收的营养成分,以其烹制而成的汤富含营养精华 , 有促进人体钙质吸收,提高免疫力,健脾开胃的作用,特别适合体质虚弱,胃口不佳,腰酸背疼者饮用 。
3、牛骨头汤能起到抗衰老的作用 。这是由于人体骨胳中最重要的是骨髓,血液中的红、白细胞等就是在骨髓中形成的 , 随着年龄的增大和机体的老化,骨髓制造红、白细胞
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