1、凉拌手撕菜：这个方法非常简单，但凡是可以生吃的蔬菜都可以用黄豆酱代替油盐酱醋，加一些黄豆酱进去就行了 。
2、可以用手把白菜叶子撕成片，加入洋葱片，西红柿片等，也可以同时加入油麦菜，拍过的黄瓜等，只要你喜欢的青菜，罗卜 ， 青椒，香菜，葱什么都可以放进来 ， 最后拌进去黄豆酱，量根据自己的口味加就行 。
【黄豆酱做什么菜好吃】3、可以炖鱼，在油热了之后 ， 先下一些黄豆酱，炒一会，再加入葱姜蒜等自己喜欢的调料 ， 加黄酒，加水，烧开 ， 加入鱼，再调整下咸淡 ， 不足的话 ， 加一点盐，鱼熟了菜就做成了 。

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