白凉粉通常要煮7-8分钟左右 。将凉粉和凉水搅拌至透明无颗粒状态，边加热边不停搅动，搅至白色的糊冒泡，呈透明状即可关火冷却 。晾凉的凉粉扣出在切熟食的案板上，切成喜欢的形状，根据个人口味加入料汁即可享用 。
【白凉粉要煮多少分钟】白凉粉是中国南方的著名小吃 ， 以植物凉粉胶等原料制成 。产品具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点，风味怡人 ， 是夏季消暑佳品 。
白凉粉的吃法多种多样 ， 比如：桂花水晶凉粉、玫瑰白凉粉、蓝莓冰粉、红糖冰粉、樱花水信玄饼、蓝莓冰粉、草莓椰奶布丁、蜜桃奶冻等 。

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