冷冻鱼保质期一般是3-6个月左右 。虽然冰箱冷冻室的温度比较低，可以抑制细菌的生长和繁殖，但是并不可以完全将细菌消灭，鱼长期放在冰箱内冷冻还是有变质的可能的，且放的时间长了鱼的口感也会变差 。
【冷冻鱼保质期多久】冷冻鱼放的时间长了，不仅鱼的营养成分会流失，口感那也会变差 。
如果是在超市购买的冷冻鱼，在超市售卖的过程中容易受到细菌的污染 ， 家里的冰箱经常需要开关取其他食物，保证不了恒定的温度，冷冻鱼买回来后 ， 不建议存放太长的时间 。
可以用盐水解冻冷冻鱼 ， 不仅可以加快解冻的速度，还可以杀菌消毒 ， 也可以使鱼的味道更加鲜美 。

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