细菌最怕什么 是什么结构

【细菌最怕什么 是什么结构】1、病菌怕热,所以食物最好烹调后食用 , 避免病菌的威胁 。病菌的大部分结构都是由蛋白质构成的,而蛋白质在高温下易变性,从而失去感染能力 。
2、酒精杀灭细菌的原理,主要是能渗入细菌体内,吸收细菌蛋白的水分,使组成细菌的蛋白质凝固,引起蛋白质的变性和沉淀 , 从而达到杀灭细菌的目的 。

细菌最怕什么 是什么结构的详细内容就为您分享到这里,【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容,希望对您有所帮助: