1、 将赤小豆去泥沙后洗净；
2、 花生仁去杂质后洗净；
3、 姜切成片 ， 葱切成段；
4、 将赤小豆、花生仁、姜片、葱段及料酒一同置于炖锅内，加入800毫升清水；
5、 用武火烧沸 ， 再用文火炖煮35分钟；
6、 加入盐、鸡精、鸡油调味即成 。
【赤小豆花生米大蒜一起吃可以吗】健康提示：本品具有养血润肺、滋补脾胃、抗骨质疏松之功效 ， 适于脾胃虚弱、骨折、骨质疏松 。
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