榴莲肉可以放冷冻也可以放冷藏，喜欢吃榴莲先硬后软爽滑的冰激凌口感可以放冷冻室，保留榴莲原本的软糯味道的可以放冷藏 。需要注意榴莲放冷冻室只能放2-3天，放冷藏室能放两周左右 ， 请尽快食用，避免果肉变质 。
在冰箱拿出榴莲时，如果闻到酸味或者酒味 ， 则证明榴莲已经变质，不能继续食用 。
榴莲是一种碳水化合物含量较高，较为容易腐败，因此没吃完的榴莲需要放入冰箱中保存 。
【榴莲肉怎么保存是冷冻还是冷藏】挑榴莲要选刚刚开始裂口的，裂口较大的榴莲会使果肉暴露在外容易受到污染 ， 也容易变质 。

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