海蛎子买回来冷藏可以放5天左右,生蚝中含有的蛋白质和水分含量高,比较容易滋生细菌,在冷藏室温度较低的环境中 , 可以保存5天左右 。冷冻的可以保存30天左右,因为冷冻室的温度很低,不适合细菌的滋生 , 保存30天左右也不会出现很大的问题 。
【海蛎子买回来能放多久】海蛎子学名牡蛎,是海洋中常见的贝类,南粤称"蚝",闽南称"蛎房",北方渔民称之为海蛎、石蛎 。牡蛎属贝类,肉肥美爽滑,营养丰富,素有"海底牛奶"之美称 。属牡蛎科或燕蛤科 , 双壳类软体动物 , 分布于温带和热带各大洋沿岸水域 。海菊蛤属与不等蛤属动物有时亦分别称为棘牡蛎和鞍牡蛎 。
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