沙虫干牛鳅鱼汤做法:
1、沙虫干先用水浸软,剪开清洗沙虫中之沙;
2、瘦肉洗净,出水 。牛鳅鱼去鳞 , 洗净,用少许油把两边煎至微黄色;
3、茨实及淮山先用水浸软;
4、合掌瓜去皮去核,洗净 , 切开大块;
【北海沙虫干怎么吃】5、锅中注入适量清水,加入所有材料 , 用大火煲20分钟,转慢火煲3个小时即可,加盐调味,即可趁热饮用 , 合掌瓜可用酱油蘸来吃 。
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