一般煮虾放的调料有：花椒、盐、水、姜末、醋、香油、生抽等 。煮虾一般是将虾放在多量的汤汁或清水中煮熟，是常见的烹调虾的方法 。煮虾时不要放太多水 ， 没过虾即可 。并且要掌握好烹饪时间，否则时间过长会导致虾肉质发柴，降低口感 。
煮虾是以鲜虾为主要食材的家常菜，虾味鲜美，肉质和鱼一样松软易消化，营养价值高 。
【煮虾放什么调料】虾的蛋白质含量是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍，还富含钾、碘、镁、磷等矿物质以及维生素A、氨茶碱等营养成分，营养价值丰富 。

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