清蒸螃蟹的蘸料做法如下 。
1、首先将姜洗净切末 , 蒜切末 。
2、碗中放入姜末、蒜末 。
3、再倒入准备的生抽、醋 。用勺子搅拌均匀即可 。
【清蒸螃蟹的蘸料做法】清蒸螃蟹 , 沪菜 。中国食蟹的历史悠久,《逸周书·五会解》、《周礼·天官·疱人》中均有记载 。螃蟹乃食中珍味 , 素有“一盘蟹,顶桌菜”的民谚 。它不但味美 , 且营养丰富,是一种高蛋白的补品 。
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