【辣椒油最后加白醋还是白酒】家庭自制辣椒油最后加白醋还是白酒取决于想制作哪一种辣椒油 。辣椒油煮到最后加白酒的情况下，可以利用高温刺激将白酒融入辣椒油中，加白酒的辣椒油味道更浓香 。辣椒油煮到最后加白醋的情况下 ， 会让辣椒油更加红亮 ， 主要用于制作红油 。
辣椒油最后加白醋还是白酒取决于用途，添加白酒可以利用高温将白酒的浓香融入辣椒油中，这样做出来的辣椒油味道会比较香 。
辣椒油最后添加白醋，就会根据白醋与辣椒油起到的化学反应，让辣椒油颜色更加红亮 ， 色泽更加饱满，这样做出来的辣椒油就是人们常说的红油 。

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