樱桃萝卜可以直接生吃 ， 也可以凉拌 ， 还可以拿来腌制成樱桃萝卜酸 。樱桃萝卜是一种小型萝卜 ， 是中国的四季萝卜中的一种，因为它的外貌与樱桃很相似 ， 所以取名为樱桃萝卜 。
樱桃萝卜可以当蔬菜食用，可炒、做汤 ， 一般是凉拌 。因为它外形圆球状，小巧玲珑 ， 颜色鲜艳，适合当水果食用，所以又称为水果萝卜 。
国内的栽培品种大多从日本、德国等国引进，我国栽培的樱桃萝卜以扬州水萝卜较著名 。
【樱桃萝卜怎么吃】樱桃萝卜含各种矿物质元素、微量元素和维生素、淀粉酶、葡萄糖、氧化酶腺素、甘酶、胆碱、芥子油、本质素等多种成分 。

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