不建议经常食用罗氏虾 , 罗氏虾为杂食性甲壳动物,食物范围比较广泛,如今的环境污染比较严重,很多工业废水都会排向河里 , 这就间接的影响了罗氏虾的生存环境,使罗氏虾受到重金属污染,过多食用会危害健康 。
罗氏虾又称为白脚虾,马来西亚大虾,金钱虾等,它是一种大型淡水经济虾类,营养丰富,有淡水虾王之称 。
罗氏虾是目前世界上养殖量最高的三大虾种之一 , 它的壳薄体肥,肉质鲜嫩 , 成熟的罗氏虾头的胸甲内充满了生殖腺,它类似于蟹黄的特殊鲜美之味 。
【为什么要少吃罗氏虾】罗氏虾每一百克罗氏虾的虾肉里含蛋白质20.6克左右,脂肪0.7克左右 , 并含有多种维生素及人体必须的微量元素,是一种高蛋白 , 营养丰富的水产品 , 适量的使用有利健康 。
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