街帐是散客，客帐是协议客户 。
酒店会计财务帐务处理
【什么是餐饮业会计的街账客账】1、每日营业收入传票的编制 。编制收入传票的依据是每日销售总结报告表和试算平衡表 。
收入凭证的编制方法是：
借：应收帐款——客帐
应收帐款——街帐——明细
应收帐款——团队
银行存款
贷：营业收入
应付帐—电话费
2、街帐、客帐分配表统计 。
街帐、客帐包含外单位宴会挂帐、员工私人帐、优惠卡及应回而未回帐单等内容 ， 收入核数员每天要填写街帐、客帐统计表，进行分配 。及时准备将费用记录到每一帐户中 。作到日清月结，为月末填写街帐、客帐汇总表做准备 。

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