正确使用正规厂家生产的陶瓷锅一般是没有危害的 。陶瓷锅主要是用陶土经过高温烧制而成，具有耐高温、外表光滑、不易掉漆等特性，购买的时候最好选择白色的陶瓷锅或内部没有彩绘的陶瓷锅 。
陶瓷锅不能存放酸性食物以及咖啡、果汁、酒等，存放这些食物有可能会损坏陶瓷锅，食用也会危害人体健康 。
有一些陶瓷锅有比较好看的彩色花纹 ， 尽量不要购买，上色的原料一般是化工原料 ， 在加热的过程中有可能会析出有毒物质 。
【陶瓷锅有危害吗】陶瓷锅使用过程中不可直接烧空锅 ， 直接烧空锅容易导致炸裂 ， 也不可直接开大火 ， 应该先用文火再用大火 。

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