这是因为莲藕的结构比较特殊,植物运输水分的组织叫导管,这些组织在植物体内四通八达,在叶、茎、花、果等器官中,宛如血管在动物体内畅通无阻,植物的导管内壁在一定部位会特别增厚,形成特别文理 , 有的呈环状,有的呈网状,有的呈梯形,而藕的导管内壁增厚部分连续为螺旋状,成为螺旋型导管 。当藕折断时,那些这段的导管并没有真正的折断 , 而是向弹簧一样被拉长,形成许多的物质. 。
【为什么藕断丝连】因此,也出现“藕断丝连”的现象,这种细丝看上去是一根,如放在显微镜下 , 会发现其实是由3~8根系丝组成的,宛如一条面纱是由无数根纤维组成的一样 。藕丝不仅存在于藕内,在荷梗,莲蓬中都有,不过纤维更细罢了 。
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