草莓之所以清洗起来比较困难，主要是因为其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破 。其实，草莓属于草本植物，植株比较低矮、果实细嫩多汁，这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭 。因此，种植草莓的过程中，要经常使用农药 。这些农药、肥料以及病菌等，很容易附着在草莓粗糙的表面上，如果清洗不干净 ， 很可能引发腹泻 ， 甚至农药中毒 。
【吃草莓之前要怎么清洗】正确的洗涤方法是：草莓不要去叶头 ， 放入水中浸泡十五分钟 ， 大多数的农药随着著水溶解 。而后将草莓去叶子，放入盐水中泡五分钟，再用清水冲洗，即可食用 。

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