1、取500克牛里脊,切成烹调所需要的形状,清洗去血水后吸干水分,再次放入盆内 , 加入清水100克,食粉、生抽各5克,味精、老抽各10克略微调拌 , 室温下浸泡3-5小时 。
【牛肉上浆的配方】2、在这个过程中,牛里脊会自然吸收所有的调料和水分 。如果还有水分没有被牛里脊吸收,则可以通过搅打的方式,让它将盆内的水分全部吸收进去 。
3、取鸡蛋1个磕入盆内,搅拌至牛里脊和鸡蛋混合均匀,再放入生粉25克,轻轻抓拌均匀后封油 , 入冰箱冷藏3-5个小时即可取出烹调 。
牛肉上浆的配方的详细内容就为您分享到这里,【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容,希望对您有所帮助:
- 草酸能洗厕所吗
- 提神醒脑的方法
- 一般来说沙棘果和猕猴桃的维生素C含量哪一个更高
- 第一次载人航天飞船的宇航员
- 提高记忆力的方法
- 有关忍的格言
- 鸡汁是什么调料
- 淮南市田家庵区的邮编是多少
- 游泳憋气的好处
- 释迦苗移植方法