【苹婆的热量多少】每100g苹婆的热量是52大卡,苹婆食用部分是其种仁,食用方法是多种多样,可蒸、可煮,宜烤、糖蜜及红烧等 。用水煮熟后的苹婆种仁,剥去黑色外种皮 , 再剥去淡褐色半透明中种皮,吃食淡或乳白色种仁 。去皮后的种仁质软而色白,就像1枚小乌蛋,精致而美观,风味与板栗相似,其味微甜而香、肉爽多汁的口感比板栗更胜一筹 。
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