冰粉卖不完放到冰箱里面，最多能保存一天时间 。但是第二天一定要吃完，否则口感和营养成分会流失，冰粉的主要成分是水，放置久了会出现化水的情况 ， 所以最好是吃多少做多少 。
冰粉，有地区称为凉粉 ， 夏季著名小吃，是起源于云、贵地区的一道著名小吃，后传入四川彭山，并在川渝地区受到广泛欢迎 。
【冰粉卖不完第二天还能用吗】冰粉有爽滑、透明、冰爽、美味、价廉的特点 。
冰粉主原料产自“冰粉树”，“冰粉树”学名假酸浆，又称珍珠莲，原产于秘鲁 。

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