1、鸡蛋2个，纯牛奶1袋，白糖适量 。
2、首先是需要将蛋黄和蛋清分开 。将鸡蛋打到漏勺上，左右晃动使蛋清流下去 。
【最简单的无奶油冰淇淋】3、分离好的蛋黄放到大碗中备用 。
4、将蛋黄打散 ， 撒上适量白糖 ， 这个可根据个人口味，喜欢甜食的朋友可以多放一些白糖 。将蛋黄和白糖搅拌均匀 。
5、然后放入纯牛奶，用筷子搅拌均匀，一定要把蛋黄搅开 。
6、搅拌好的液体倒入锅中开煮，等液体开始冒小泡还没完全翻滚的时候立马关火，盛出来 。
7、煮好的牛奶鸡蛋液凉凉后就可以放冰箱中开始冷冻了 。隔3个小时搅拌一次 ， 需要搅拌2-3次即可 。

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