【颜色鲜艳的蘑菇一定有毒吗】不一定 。虽然有些颜色鲜艳的蘑菇是有毒的，但也存在一些既安全又颜色鲜艳的蘑菇，比如鹅膏属的橙盖鹅膏 。它又被叫“鸡蛋菌”，长着鲜橙黄色的菌盖和菌柄，但它并没有毒，是夏天不可不尝的山间美味 。
目前，专家学者们还没有找到快速可靠的毒蘑菇鉴别方法 。单纯以颜色来区分蘑菇是否有毒的方法是不可取的 。
建议不要尝试用听来的“偏方”去分辨蘑菇是否具有毒性，因为当中的很多方法都是没有科学依据 。
即使是专家，在分辨有无毒性的蘑菇时，都需要用到专业的仪器才能将外形相似的蘑菇品种分辨开 。为了安全起见，切勿乱食用蘑菇 。

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