什么做锅底比较好吃

1、熬汤猪骨1000克,洗净砸碎 。老鸭一只,洗净、去内脏 。放入锅内,冷水加至淹没(一次加足冷水,切忌中途添加冷水) 。
2、红汤:加入适量葱段、姜(拍松)、蒜,小火炖熬2-3小时,出油、出味 , 汤清亮,沥去渣 。火锅内放入四川火锅(重庆火锅)底料 , 加入熬出的汤 , 加入盐 , 鸡精,烧开熬化底料即可涮菜 。
【什么做锅底比较好吃】3、清汤:加入适量葱、姜、蒜,火煮炖,汤成乳白色,醇浓味鲜 , 沥去渣,加入食盐、鸡精,即成白汤 。

什么做锅底比较好吃的详细内容就为您分享到这里,【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容,希望对您有所帮助: