威士忌应该常温存放 。如果冷藏风味和香气会减弱 。未开封的威士忌一定要避免光照 。无论什么酒，都应远离阳光 。光照会加速威士忌中脂类物质和同类物质的化学反应，久而久之，威士忌的颜色变淡、原有的风味消逝 。
适当的温度对保存威士忌来说十分重要，最好存放在平均温度20度左右的地方 。保存在温度较低又没有阳光直射的地方 。
【威士忌冷藏还是常温】温度适宜 。高温或者剧烈的温度变化也会促进威士忌的化学变化，使威士忌失去原本的风味 。
已开瓶的威士忌之所以难于保存，是因为瓶内的空气会使威士忌酒液氧化 。如果条件允许，可以往瓶内喷少量的惰性气体，如氮气、氩气等，再迅速盖 好瓶塞 。

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