1、食材：牛排，山药，红萝卜，西洋芹，牛高汤 ， 盐少许 。
2、牛排洗净，切成4厘米长的块，放入煮开的高压锅中，再中火烧开，撇去浮沫，放入生姜块、炖牛肉专用大料包盖上盖子 ， 上汽后小火再少20分钟；
【牛排怎么炖好吃】3、山药削去外皮，洗净切块；
4、沙锅洗净 ， 放入山药块、倒入牛排骨、葱段、芹菜段，小火烧开，放入适量的盐，调好味道，直到山药酥烂 ， 拣去葱、姜、芹菜，即可上桌食用 。

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