【2 鼬鼠肉】

文章插图

药材基源：为鼬科动物黄鼬的肉 。
拉丁植物动物矿物名：Mustela sibirica Pallas
采收和储藏：捕捉后杀死，去皮毛及肠杂，取肉，鲜用或烘干 。

【原形态】黄鼬，体细长，雄性体长25-40cm ， 体重1kg左右 。雌体为雄体的2/3 。头略圆，唇有须，耳小而横宽 。颈部长，四肢短，前后足5趾，爪尖锐 ， 足部毛长而硬 。尾长，约为体长的一半，尾毛蓬松，肛门附近具有1对分泌腺 。遇敌时能放出臭气以自卫 。吻端、眼周、两眼之间为棕褐色，额部为浅棕色 。鼻端周围、口角、唇均为白色 。全身棕黄色或橙黄色，腹面颜色较淡 。四足颜色较暗 。夏毛色较深，常显暗棕褐色或褐色；冬毛颜色浅而带光泽 。偶见白化的个体 。

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