包粽子不要放蹦砂 。硼砂是具有危险毒性的化工原料，成人摄入1-3克硼砂就会中毒，摄入15克能致人死亡 。从外观上很难分辨食物是否有添加硼砂，所以国家自1992年开始明令禁止其在食品中使用 。
硼砂是硼砂矿精制后而成的结晶，是硼酸盐类矿物中分布最广的一种，是盐湖的化学沉积产物，常见于干涸的含硼盐湖中 。
硼砂可用作洗衣粉和肥皂的填料，也是制造光学玻璃、珐琅和瓷釉的原料，还可制造人造宝石、焊药等，硼砂的用途非常广 。
【包粽子要放硼砂吗】硼砂对人体多种脏器都有毒性作用 。

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