【有机蔬果如何辨别真伪】
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养生导读:市场上的有机产品品种非常多,让人眼花缭乱,自然生态生产的有机蔬菜,口感细腻新鲜,优于普通蔬菜,我们都想要吃到天然的有机蔬果 , 那么 , 有机蔬果如何辨别真伪?
值得注意的是,好看的蔬菜其实并不好吃,真正的有机蔬菜不施粉黛,不以外表取胜,反而卖相朴素无华 。因此,挑选蔬菜时切记,“好看就好吃”,这绝对是个误会 。
比如番茄,有机的颜色有深浅过度,顶端平滑 , 摸起来十分紧实,整一个硬邦邦的,一刀切开,中间的囊状物不会轻易流出,黏连性很好 。而那些摸着软软的番茄,甚至不能用刀完整切片,切到一半囊状物就都喷薄而出,烂兮兮的,而外观却色泽均匀 , 十分红艳,顶部明显有一个尖尖的凸点 。
绿叶菜,检验其是否属有机最简单,往那儿一搁,好的绿叶菜能放好几日,不会马上烂掉 , 而用了大量化学品的绿叶菜一下午就烂了 。还有一条简单的常识:摊点上湿乎乎绿油油水灵灵卖相极好的菜 , 都不是真正好品质的菜 。有机蔬菜也有光泽,但绝不是这种华丽丽的鲜艳 。
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