蒜薹炒肉有苦味的原因是蒜苔未焯水，做法如下：
一、食材：蒜苔250克，肉丝200克 ， 生粉适量 ， 生姜20克，老抽适量，食盐适量。
二、具体步骤：
1、将肉洗干净，切成肉丝；
【蒜苔炒肉为什么会有点苦】2、肉丝中放入生姜、老抽、适量生粉；
43将肉丝和材料搅拌均匀 ， 腌制10分钟；
4、将蒜苔洗净，切成小段；
5、放入锅中焯水；
6、锅烧热 ， 放入油，烧热；
7、下入肉丝；
8、将肉丝滑熟；
9、滑熟的肉丝盛出备用；
10、锅内底油烧热 ， 放入蒜苔；
11、加入适量食盐，翻炒；
12、加入适量水，煮片刻即可出锅 。

蒜苔炒肉为什么会有点苦的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 宝宝为什么认生？
• 为什么说宝马的操控性好?
• 大熊猫身上为什么只有黑白两色
• win10为什么装不回win7
• 为什么日本人都用铝锅
• 烟缸为什么不能倒水
• 被核辐射死的为什么不能火化
• 为什么植物的叶子是绿色的
• 杨梅里面为什么会有小白虫
• 为什么82年拉菲喝不完