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(十七)健全风险监测评估体系 。加强监测资源的统筹利用,进一步增设监测点,扩大监测范围、指标和样本量,提高食品安全监测水平和能力 。统一制定实施国家食品安全风险监测计划,规范监测数据报送、分析和通报等工作程序 , 健全食品安全风险监测体系 。加强食用农产品质量安全风险监测和例行监测 。建立健全食源性疾病监测网络和报告体系 。严格监测质量控制 , 完善数据报送网络,实现数据共享 。加强监测数据分析判断 , 提高发现食品安全风险隐患的能力 。完善风险评估制度,强化食品和食用农产品的风险评估,充分发挥其对食品安全监管的支撑作用 。建立健全食品安全风险预警制度 , 加强风险预警相关基础建设,确保预警渠道畅通,努力提高预警能力 , 科学开展风险交流和预警 。
(十八)加强检验检测能力建设 。严格食品检验检测机构的资质认定和管理,科学统筹、合理布局新建检验检测机构 , 加大对检验检测能力薄弱地区和重点环节的支持力度,避免重复建设 。支持食品检验检测设备国产化 。积极稳妥推进食品检验检测机构改革 , 促进第三方检验检测机构发展 。推进食品检验检测数据共享,逐步实现网络化查询 。鼓励地方特别是基层根据实际情况开展食品检验检测资源整合试点,积极推广成功经验,逐步建立统筹协调、资源共享的检验检测体系 。
【7 关于食品安全的法律法规】(十九)加快食品安全信息化建设 。按照统筹规划、分级实施、注重应用、安全可靠的原则,依托现有电子政务系统和业务系统等资源,加快建设功能完善的食品安全信息平台,实现各地区、各部门信息互联互通和资源共享,加强信息汇总、分析整理,定期向社会发布食品安全信息 。积极应用现代信息技术,创新监管执法方式,提高食品安全监管的科学化、信息化水平 。加快推进食品安全电子追溯系统建设,建立统一的追溯手段和技术平台,提高追溯体系的便捷性和有效性 。
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