1、食材：面粉适量、小苏打适量、鸡蛋适量、肉适量、盐3克、蒜蓉辣酱适量、烧烤酱适量、番茄酱适量、甜面酱适量、芝麻适量；
2、首先把做鸡蛋堡的模具拿出来，并且清洗干净，然后放在一边备用 。
【自制鸡蛋堡方法】3、慢慢在面粉中加入清水，搅拌成湖 。面粉具体放多少，主要看你做多少了 。然后在面糊中加入少许盐，水一直加到面糊成流状，静置半个小时左右就可以了 。（水的用量要把握好，不能太干，也不能太稀 。）
4、拿出小碗，将之前准备好的酱放在一起，根据自己的口味，自行调制 。
5、然后把模具放在煤气灶上加热，在模具里面刷一层油；等油热了之后，在每个模具里打一个鸡蛋进去 。鸡蛋要比平常大小小一点的 。
6、然后把鸡蛋黄在模具中打散 ， 刷上一层配好的酱，然后在铺好一层肉馅（陷也是根据自己的口味自行料理的） 。
7、等里面鸡蛋烧好定型之后，拿出碗 ， 然后小心的取出来；再在模具中刷一层油，将鸡蛋翻个面，重新放进去；等两面都成金黄色的时候 ， 说明鸡蛋堡熟了，就可以拿出来吃了 。
8、拿出之后，撒上芝麻 ， 如果感觉味道还不够，可以在鸡蛋堡的两面再次涂上酱料，切开来就可以吃了 。
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